在印第安纳波利斯的四年里，他就像一匹孤狼，在篮球场上驰骋，得分如流水般不断累积，1619分是他为学校创下的最高得分记录，位列学校历史第五位。大四赛季，他场均砍下21.5分、6.8个篮板、4.3次助攻、1.8次抢断，投篮命中率54.5%，三分命中率45%。他就像一道闪电1314赛季nba总决赛 马刺vs热火Ⅳ，划破了寂静的夜空，撼动了每一位篮球迷的心。
虽然希尔年纪稍大，所在联盟实力较弱，但凭借出色的潜力和天赋，他依然被认为是2008年选秀第二轮的热门人选。擅长在低顺位淘宝的马刺队很有远见地在第一轮第26顺位选中了这位潜力新星。希尔也因此成为第一位被NBA选中的印第安纳波利斯球员。
希尔对NBA的适应比人们预想的要快得多，处子秀便砍下11分，11月份更是场均砍下10.3分，帮助球队度过了赛季初帕克和吉诺比利因伤缺阵的艰难时期。在帕克和马努回归之后，他的作用便有所降低，最终在新秀赛季的77场比赛中，他场均砍下16.5分、5.7篮板。季后赛首轮，希尔基本保持了常规赛的产量，场均出场19分钟，砍下5.8分，但马努的缺阵再次让马刺队惨败给小牛队，这也是GDP时代马刺队首次在首轮就被淘汰。
但希尔的表现却让人大跌眼镜，无论是突破、投篮还是组织，他都有了长足的进步。在帕克因伤缺阵的时候，他成为了球队的首发控卫1314赛季nba总决赛 马刺vs热火Ⅳ，即便前者伤愈复出，希尔的位置依然稳固，挤掉了老迈凯轮的迈克尔·芬利和昙花一现的罗杰·梅森，成为球队除了GDP之外最可靠的球员。他的上场时间增加到29分钟，场均得分来到12.4分，命中率提升了7.5%，三分命中率提升了7.9%。赛季结束后，希尔在年度最快进步球员评选中排名第二，仅次于丹尼·格兰杰，与凯文·杜兰特、马克·加索尔并列。
季后赛首轮，马刺再次面对老对手小牛。这次希尔状态极佳，系列赛场均出场35分钟，得到14.3分，投篮命中率和三分命中率均达到50%。特别是在第四场，在GDP状态不佳的情况下，他16投11中，三分球6投5中，砍下全队最高的29分，带领球队取得胜利。第六场他7投2中，三分球4投2中，砍下21分，帮助马刺以4-0战胜比尔完成黑七，报了去年首轮失利的一箭之仇。随后的西部半决赛，希尔的表现有所下滑，虽然场均依然有12分，但投篮命中率却跌破40%，三分球命中率更是不足30%。 马刺队被太阳队横扫出局，随后的一个赛季，帕克和马努都恢复了健康，而随着新秀射手加里尼尔的出现，希尔的上场时间有所下降，但他仍然是球队最好的第六人，场均出场28.3分钟，排名球队第五，场均得分11.6分，排名球队第四。
成功转型的马刺在常规赛中势不可挡，以61胜21负的战绩重回西部第一。然而在激烈的季后赛中，马刺在第八轮被灰熊击败。希尔在系列赛中场均得到11.7分。马刺在休赛期做了GDP时代最大的交易，用乔治·希尔换来了步行者的15号签、42号签以及2005年新秀拉贝克的签约权。希尔回到家乡，进入职业生涯的上升期。在2011-2012赛季末，他挤掉了达伦·科里森，成为著名的步行者首发五虎之一。
极度稳定是他的标签，每个赛季都能贡献场均两位数的得分，防守也不错，期间13-14赛季连续两年帮助球队杀入东部决赛，只可惜没能战胜热火。2016年休赛期，在三方交易中，希尔被送到了犹他爵士队，无论是常规赛还是季后赛首轮，他都能场均贡献16.9分。然而30岁的希尔开始受到伤病的困扰，常规赛他只打了49场比赛，季后赛第二轮对阵勇士的第一场比赛中就受伤下场。2017年夏天，希尔转会至萨克拉门托国王队，由于球队重点培养达龙·福克斯，他的发挥空间有限。
赛季中期，希尔被交易到了克利夫兰，他的三分防守是志在夺冠的骑士看重的特质，但在季后赛中的表现却不尽如人意。随着骑士未能夺冠而解体，他在18-19赛季中期被交易到了雄鹿。希尔在雄鹿队重生，19年季后赛他能够打出41.7%的三分命中率，场均贡献11.5分。可惜的是，雄鹿队在东部决赛六战不敌猛龙。随后的一个赛季，希尔依然能够打出场均9.4分3.1助攻，三分命中率46%，但雄鹿队却再次在半决赛中落败。
2020年休赛期，为了完善阵容，雄鹿队用希尔交易来了朱-霍勒迪。在雷霆和76人流浪了一年半之后，希尔再次加盟雄鹿队，并在22-23赛季回归步行者队1314赛季nba总决赛 马刺vs热火Ⅳ，新赛季他或将继续代表家乡球队出战。虽然没能夺得总冠军奖杯，但回顾整个职业生涯，乔治-希尔无疑是成功的。职业生涯至今他常规赛出战869场，胜率63.6%，现役球员第十。季后赛出战139场，排在第一线第七位，季后赛胜利贡献值排在第一线第14位。
乔治·希尔虽然效力过马刺、步行者、爵士、国王、骑士、雄鹿、雷霆和76人，但从未拿过总冠军。2011年的选秀夜，马刺用乔治·希尔换来了第15顺位选秀权，选中了伦纳德。这笔交易也让马刺在2013-14赛季夺得了总冠军。乔治·希尔曾在接受采访时说：“现在我还在跟波波夫开玩笑，说我当时被交易了，我说没有我的交易，你们可能就拿不到那个总冠军了，我需要半枚总冠军戒指。”